Beaufort Blanc de Blancs Grand Cru

Descriere

Să vă spun un secret?! Unele dintre cele mai bune vinuri din lume nu strigă – ele șoptesc. Așa e și cu Maison Benoît Beaufort.

În Montagne de Reims, acolo unde calcarul pare să pulseze sub pașii noștri și fiecare frunză de vie respiră istorie, se află Ambonnay – unul dintre cele mai vechi Grand Cru-uri din Champagne. E o comună mică, dar numele ei răsună în cuvintele celor care cunosc adevărata noblețe a Pinot Noir-ului. Acolo, pe versantul sudic, unde soarele mângâie viile dimineața și răcoarea pădurii le protejează după-amiaza, Benoît Beaufort și-a reînnoit legământul cu pământul. A șasea generație. Nu pentru faimă. Nu pentru trofee. Ci pentru un adevăr lichid, exprimat în fiecare bulă.

Champagne-ia lui nu e un artificiu. E mineralitate, energie, discreție. E un vin pe care îl servim când
vrem să oprim timpul. Mereu rece, mereu precisă. Simțim mâinile familiei lui Benoît, care de peste 100 de ani au săpat, plantat, cules, iar acolo, în Ambonnay, nu se face doar vin, ei păstrează tăcerea bogată a pământului și o transformă în această băutură numită Champagne.